Un análisis de los principales conceptos que articulan el discurso actual en torno al derecho a la alimentación: seguridad, soberanía y democracia alimentaria

Autors/ores

  • Pol Cuadros Aguilera Universitat de Lleida

DOI:

https://doi.org/10.17345/rcda3817

Paraules clau:

Derecho a la alimentación, Seguridad alimentaria, soberanía alimentaria., Democracia alimentaria

Resum

El discurso actual en torno al derecho a la alimentación está dominado por tres conceptos: seguridad, soberanía, y democracia alimentaria; cada uno de los cuales defiende un modelo agroalimentario propio, que dé solución a los problemas que afectan al sistema alimentario global, y que garantice el cumplimiento del derecho a la alimentación. En este trabajo se analizarán cada uno de los conceptos a fin de comprender su significado, el modelo agroalimentario que proponen, y las estrategias que con las que pretenden dotar de contenido al derecho a la alimentación. Conocer las coordenadas en las que se ubican cada uno de los conceptos, permitirá comprender mejor el discurso que actualmente gira en torno al derecho a la alimentación.  

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Publicades

2024-06-29

Com citar

Cuadros Aguilera, P. (2024). Un análisis de los principales conceptos que articulan el discurso actual en torno al derecho a la alimentación: seguridad, soberanía y democracia alimentaria. Revista Catalana De Dret Ambiental, 15(1). https://doi.org/10.17345/rcda3817

Número

Secció

MONOGRÀFIC