Aguilar Criado, Encarnación, Santiago Amaya Corchuelo, and Ignacio López Moreno. “Alimentos Con Calidad. Nuevas Estrategias Rurales Para Nuevos Consumidores”. Arxiu d’Etnografia de Catalunya, no. 16 (December 22, 2016): 137–152. Accessed February 9, 2026. https://revistes.urv.cat/index.php/aec/article/view/1019.