Aguilar Criado, E., Amaya Corchuelo, S. and López Moreno, I. 2016. Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores. Arxiu d’Etnografia de Catalunya. 16 (Dec. 2016), 137–152. DOI:https://doi.org/10.17345/aec16.137-152.